Recoleta: por la pandemia y luego de 57 años funcionando, cierra el restaurante La Rambla

Era la fuente laboral de 14 personas. “La cuarentena significó para nosotros generar deuda, que pagamos hasta cerrar”, declara su propietario Pablo Suárez.

Ante la crisis económica que implica la pandemia de Covid-19, cierra el destacado restaurante La Rambla, ubicado en Posadas y Ayacucho, barrio de Recoleta (Comuna 2). “Seguí hasta donde pude, pero esta situación me superó y dije basta”, dijo su propietario Pablo Suárez. Era la fuente laboral de 14 personas y estaba abierto desde 1963.

“La cuarentena significó para nosotros generar deuda, que pagamos hasta cerrar. Los servicios vienen con cifras como si estuviéramos abiertos, a veces más”, lamentó.

“El delivery o take away es para otra clase de comercios, acá la gente venía a comer el clásico lomito, y no podes trasladar eso en una bandeja de plástico”, afirma ante La Nación y dice que se implementó, “pero jamás funcionó”.

Declara que tampoco es rentable reabrir con distancia social y habilitar pocas mesas, ya que las dimensiones del local permiten hacerlo con una cantidad mínima.

“Muchos recibieron la noticia con llanto, fue muy doloroso. Me conocen desde chico, formamos una gran familia, pero llegué hasta donde pude, y tengo que cerrar. Los más viejos entendieron”. “Lo siento mucho por mi padre, que tanto trabajó acá”.

Silvina Ocampo, Adolfo Bioy Casares hasta Graciela Alfano, Jorge Asís, Robert Duvall y Ricardo Darín fueron algunos de sus clientes famosos.