El Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires avanza con un plan para ampliar la oferta gastronómica en espacios públicos mediante nuevas concesiones en centros culturales, museos, parques y plazas. La iniciativa contempla tanto la apertura de locales en edificios culturales como la instalación de módulos de servicios -baños y café- con cafeterías y sanitarios en espacios verdes.

Según informó la administración porteña, actualmente funcionan 18 concesiones gastronómicas en ámbitos culturales de la Ciudad. A ese esquema se sumarán otros seis proyectos que ya se encuentran en ejecución y seis más que fueron planificados para los próximos años.

Entre las incorporaciones ya concretadas figura el local gastronómico de la Biblioteca Reina Batata, ubicada en Barrancas de Belgrano, indica Clarín.

En tanto, continúan las obras para habilitar nuevos espacios en el Planetario Galileo Galilei, en Palermo; Colón Fábrica, en La Boca; y el Anfiteatro Eva Perón, dentro del Parque Centenario.

El plan también prevé futuras concesiones en la Torre Monumental, en Retiro; Barraca Peña, en La Boca; y el Museo Benito Quinquela Martín, también en ese barrio.

En paralelo, el Ejecutivo porteño impulsa la instalación de “núcleos de servicios” en 16 parques y plazas mediante un concurso público. Estos módulos podrán incluir cafeterías, puestos de bebidas, kioscos y baños públicos, además de otros servicios complementarios destinados a los usuarios de los espacios verdes.

La iniciativa se enmarca en la Ley 4.950 de la Ciudad, que regula este tipo de instalaciones y establece que deben funcionar como servicios complementarios sin modificar el carácter público de los parques. La normativa fija límites para su implementación, entre ellos un máximo de un núcleo cada 50.000 metros cuadrados, una distancia mínima de 200 metros entre módulos y un tope de cinco por cada espacio verde.

Los permisos de explotación tendrán una duración inicial de cinco años, con posibilidad de una prórroga excepcional por otro período similar. La inversión para construir, equipar y mantener cada módulo estará a cargo de los adjudicatarios, quienes abonarán un canon mensual al Gobierno porteño.

Los 16 espacios verdes incluidos en la licitación son Parque La Isla de La Paternal, Parque Los Andes, Parque de las Américas, Plaza Armenia, Plaza Club Alemán de Equitación, Plaza Florencio Sánchez, Paseo Parque Ernesto Jaimovich, Velódromo de la Ciudad, Plaza Sicilia, Parque Thays, Parque Mujeres Argentinas, Parque Micaela Bastidas, Parque Chacabuco, Parque Indoamericano, Parque España y Parque de los Patricios.

El avance de estas concesiones forma parte de la estrategia del Gobierno porteño para incorporar servicios gastronómicos y de infraestructura en espacios públicos, una política que en los últimos años también generó debates entre sectores que respaldan la mejora de las prestaciones para los usuarios y organizaciones que cuestionan el incremento de las concesiones privadas dentro de parques y edificios públicos.