El restaurante El Santa Evita, ubicado en Julián Álvarez 1479, en Palermo (Comuna 14), anunció este viernes que cerrará sus puertas el próximo 30 de septiembre, después de casi ocho años de actividad.

A través de sus redes sociales, sus responsables, Flor y Gonza, comunicaron la decisión con un mensaje en el que destacaron el recorrido realizado desde la apertura del proyecto y agradecieron a quienes acompañaron al local durante estos años.

“Con muchísimo dolor les contamos que este proyecto, que está por cumplir 8 años y del que ustedes fueron parte fundamental, cierra sus puertas el 30 de septiembre”, señalaron en la publicación.

El establecimiento se caracterizó desde sus comienzos por una propuesta gastronómica vinculada a la identidad peronista, sintetizada en la descripción que utilizaba en sus perfiles: “Restorán peronista en barrio gorila”. Con el paso de los años, además de su actividad gastronómica, desarrolló una agenda de música y actividades culturales bajo el nombre de Santa Cultural.

Sus responsables definieron los ocho años como un período “difícil pero hermoso”, durante el cual buscaron combinar gastronomía, música y encuentro comunitario. Para septiembre, anunciaron una programación especial para despedir el espacio antes del cierre.

Entre las propuestas previstas habrá distintos shows, además de la posibilidad de volver a probar algunos de los platos que identificaron al restaurante. Según adelantaron, durante el último mes estarán disponibles nuevamente el locro del Gonza, el histórico flan de Flor y otros clásicos de diferentes etapas del local.

También anunciaron que algunos de sus platos podrán llevarse a casa durante septiembre, con el objetivo de prolongar la experiencia gastronómica más allá del salón.

Pese al cierre, sus responsables dejaron abierta la posibilidad de retomar el proyecto en el futuro. “Ya estamos pensando cómo hacemos para que, en menos de lo que canta un gallo, podamos volver a ofrecerles todo esto y más”, expresaron.

El Santa Evita funcionará hasta el 30 de septiembre, con una agenda especial de actividades durante sus últimas semanas. Sus responsables convocaron a clientes y seguidores a acompañarlos durante este último mes para despedir un espacio que durante ocho años combinó gastronomía, música y una marcada identidad política y cultural en Palermo.